普方云ERP⁺· 食品生产行业管理解决方案

制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰工业、食品冷藏等。

行业概况

        食品行业是对农、林、牧、渔等部门生产的产品进行加工制造以得取食品的生产部门，与人们生活密切相关。它包括的门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰工业、食品冷场工业及食品加工废料利用工业。我国食品行业是一个竞争非常激烈的行业，平均利润率很低，但市场空间巨大，产销均有大幅提高的空间。在今后发展中，食品的消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化，因此食品行业发展前景和潜力巨大，风险相对而言比较低。

应用效益

1.  企业财务业务信息集成

        系统能集成企业的财务、业务信息、实现财务、业务的无缝连接，内部信息高度共享，从而减少库存占用资金，降低运营资金需求，加强对渠道的信用控制，提高应收/应付账款的透明度、并减少大量的重复劳动，大大提高企业的经营效率。

2.  提高企业管理水平

        通过软件系统把企业内大量重复的事务性工作进行规范化、程序化，随后交由计算机执行，这样有利于发挥管理人员的积极性、创造性，并且有利于实现企业组织结构的扁平化，从而提高企业的管理水平。

3.  提升客户满意度

        系统不仅可以降低信息传输成本，提高企业对客户及市场的反应速度。此外，企业还能依据系统中大量的数据及报表，准确的把握企业产品的销售结构及变化趋势，提高销售预测的准确度，从而为客户提供更好的服务，大大提升客户满意度。

4.  食品安全全过程监管

        通过ERP应用实现批次追踪，系统清楚地记录了每批产品的批次，以及生产这批产品所用的原料的批次、原料产地，轻松地管理从供应商到领料部门、生产部门、入库储存等各个物流环节的全过程追溯，为企业监督及改进产品质量提供了有力的工具。

 

解决方案

1.批次追踪

        系统清楚地记录每批产品的批次，用户可灵活设置半成品及成品作批号管理的宽严程度，并可借助批次追溯工具快速查询料品在各仓库具体批号的库存状况，从客户到供应商、从销售到进货，均可在系统查询任何批次产品的走势和去向。

2.价格管理

        系统可针对不同销量规模分别进行价格控制，并于系统中提供多种的基础价格设置，满足企业在各种情况下的价格变化，灵活应对市场，提高企业产品的市场竞争力，保证销售业务的顺利进行。

3. 促销管理

        通过系统可设置促销组合，针对促销活动期的价格进行调整，提供自动生成客户商品特价作业，组合商品可单独定价，设定收入分摊比例。客户可于促销或调整前预先设置，到达指定生效日时，系统即会自动采用新的价格，而到了指定的失效日期，系统又会自动采用调整前的价格，无需人为干涉。

4.组装拆分

        对于需要随时组合或拆解的成品，系统可以提供方便的组合单及拆解单，并可记录组合时所发生的人工成本。对于此类简单的加工工作，不会对整个工厂的生产计划造成影响，通过组合拆解单的方式处理，即简化了流程，又方便了人员操作。

 

5.销售管理

        销售系统适用不同销售业务，具备完善的管理程序，对销售过程中的订单明细一目了然。能对资金的流向进行统计和分析，让企业对收入有清晰的概念。通过登记客户购买的产品及发货日期等，便捷地制造销售订单，登记商品出库情况。可随时查看销售业务的订单及入库账目等。

6.工艺管理

        通过物料清单和工艺路线管理规范用量控制，帮助企业严格按照配方工序要求投料，并根据设定标准自动控制用量，一方面确保产品质量安全，另一方面帮助企业减少浪费，精确控制成本。

7.单位换算

        系统提供了三种数量表达方式：单一单位、双单位、制造双单位，同时还提供换算单位，可以更好更全面的管理好库存存货。

8.车间计划

        完整地支持企业生产过程中制造任务的执行。车间管理接收计划系统下达的生产任务，为车间提供全过程监督与控制的功能。帮助企业提高制造业务管理效率，提高现场物料管理水平，能够合理安排生产，减少车间在制品、降低损耗与成本、按时交货，提高产品质量与客户满意度。

9.成本管理

        系统可以满足不同类型食品企业的核算要求。ERP系统自动归集成本数据，与生产、财务等相关模块紧密集成，自动核算材料费用、人工费用、制造费用等数据，有助企业提高数据归集的准确性，并能及时反应企业生产经营情况，实现成本管理中费用的归集、分配和计。

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